
不器用麻婆茄子
調理時間20分
器具
ラップ、レンジ、小鉢A、小鉢B、フライパン
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調理時間20分
器具
ラップ、レンジ、小鉢A、小鉢B、フライパン
調理時間20分
器具
ラップ、レンジ、小鉢A、小鉢B、フライパン
茄子はヘタの周りに切れ込みを入れラップをしてラップで1つずつ包み600wで4分レンチン
ヘタを取り横半分に切り縦四等分
小鉢Aに【調味料】
小鉢Bに【水溶き片栗粉】を用意
フライパンに豚、にんにく、生姜を入れ色が変わったら甜面醤を入れる
入れたい場合は豆板醤もここで入れる
茄子を炒め混ぜた調味料を加え3分煮る
水溶き片栗粉を入れとろみをつける
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