チョコレートを1つずつに砕きます。

バターは1cm角に切っておきます。

ボウルを湯煎しながら、砕いたチョコとバターを全て溶かし滑らかになるまで混ぜます。

生クリームを全て入れ、全体が馴染ませるようによく混ぜます。

溶き卵を作ります。

溶き卵を3回に分けて入れます。1回ずつ入れるごとに、よく混ぜてください。

薄力小麦粉をふるいにかけてサラサラにしながら全ていれます。全体が馴染むようによく混ぜます。

ココアパウダーを全て入れて、よく混ぜます。

18cmのパウンドケーキ型にクッキングシートをセットして、流し入れます。

160℃に予熱したオーブンで23分焼きます。

粗熱が取れたら完成です。仕上げにココアパウダーを振りかけても美味しいです。