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ガドガドサラダ~ピーナッツソースがけ~
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ガドガドサラダ~ピーナッツソースがけ~-レシピのメイン写真

ガドガドサラダ~ピーナッツソースがけ~

田原市
田原市 @cook_40100808

ガドガドサラダとは、インドネシアの伝統的なサラダで、様々な温野菜とピーナッツソースを和えた料理です。
このレシピは成章高校生活文化科の生徒がトヨタ生活協同組合と協力し考案したレシピです。田原市で暮らす外国籍の方に地元の味を食べて頑張ってほしいという思いでレシピを考案しました。ぜひ田原市産の食材を使って作ってみてくださいね!

ガドガドサラダとは、インドネシアの伝統的なサラダで、様々な温野菜とピーナッツソースを和えた料理です。
このレシピは成章高校生活文化科の生徒がトヨタ生活協同組合と協力し考案したレシピです。田原市で暮らす外国籍の方に地元の味を食べて頑張ってほしいという思いでレシピを考案しました。ぜひ田原市産の食材を使って作ってみてくださいね!

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ガドガドサラダ~ピーナッツソースがけ~

田原市
田原市 @cook_40100808

ガドガドサラダとは、インドネシアの伝統的なサラダで、様々な温野菜とピーナッツソースを和えた料理です。
このレシピは成章高校生活文化科の生徒がトヨタ生活協同組合と協力し考案したレシピです。田原市で暮らす外国籍の方に地元の味を食べて頑張ってほしいという思いでレシピを考案しました。ぜひ田原市産の食材を使って作ってみてくださいね!

ガドガドサラダとは、インドネシアの伝統的なサラダで、様々な温野菜とピーナッツソースを和えた料理です。
このレシピは成章高校生活文化科の生徒がトヨタ生活協同組合と協力し考案したレシピです。田原市で暮らす外国籍の方に地元の味を食べて頑張ってほしいという思いでレシピを考案しました。ぜひ田原市産の食材を使って作ってみてくださいね!

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材料

1人分
  • キャベツ千切り 30g
  • レタス 10g
  • 人参粗千切り 15g
  • もやし 20g
  • いんげん 7g
  • 厚揚げ 20g
  • ミニトマト 1個
  • 卵 1/2個
  • 棒棒鶏ソース 22cc
  • 砕いた落花生 1g
  • いりごま 1g
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作り方

  1. 1

    もやしといんげんを茹でておく。ゆで卵を作り、半分にカットしておく。

  2. 2

    厚揚げをボイルし、油抜きする。

  3. 3

    キャベツとレタスと人参を混ぜ合わせる。

  4. 4

    棒棒鶏ソースに落花生・いりごまを混ぜる。

  5. 5

    器に野菜・ゆで卵・厚揚げを盛り、④のソースをかける。

コツ・ポイント

日本人にはあまり聞きなじみのない料理ですが、ピーナッツと野菜の相性が良く、厚揚げも入っており日本人好みの味付けとなっています。お好みに合わせていろいろな野菜で作ってみてください。

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田原市
田原市 @cook_40100808
2026/02/19 01:32に公開
愛知県の南東部にある田原市(たはらし)は、山と海の豊かな自然に恵まれた地域です。野菜生産量は全国トップレベル。新鮮な魚介類は三河湾で獲れ、牛肉・豚肉・鶏肉・卵・牛乳も田原で生産されています。新鮮な田原産食材を使ったおいしいレシピを紹介します。
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このレシピのキーワード

サラダ もやし レタス いんげん にんじん キャベツ ミニトマト 厚揚げ 卵 ピーナッツ

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