チーズナポリタンハンバーグ
ご覧いただきありがとうございます✨みみこです(Instagram:@mimico_dayo)
チーズのコクとケチャップのほどよい酸味が相性抜群🤝💗ハンバーグは肉肉しく仕上げたかったので、余計なつなぎを加えずジューシーに仕上げました👩🍳人気料理のナポリタンとハンバーグを掛け合わせた贅沢な一品ですが、ナポリタンはワンパンで別茹で不要◎その間にハンバーグを仕上げることで、効率よく2品が完成します✨ナポリタンをワンパン調理にしたことで洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
チーズナポリタンハンバーグ
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チーズのコクとケチャップのほどよい酸味が相性抜群🤝💗ハンバーグは肉肉しく仕上げたかったので、余計なつなぎを加えずジューシーに仕上げました👩🍳人気料理のナポリタンとハンバーグを掛け合わせた贅沢な一品ですが、ナポリタンはワンパンで別茹で不要◎その間にハンバーグを仕上げることで、効率よく2品が完成します✨ナポリタンをワンパン調理にしたことで洗い物が少なく済むのも嬉しいポイントです♪ぜひ作ってみてください😋💕♯わが家のスピードごはん
アプリでひらく作り方
- 1
・玉ねぎ(ナポリタン用)は薄切りにする。
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- 2
・玉ねぎ(ハンバーグ用)はみじん切りにして水にさらし耐熱容器に入れたら
- 3
ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で3分加熱し冷ます
- 4
【まずはナポリタンを作ります】中火で熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎ(ナポリタン用)を2〜3分程度さっと炒める。
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- 5
【A】を加え、煮立ったらパスタ(10分茹で)を入れ、 袋の表記時間＋1分程度加熱する。
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- 6
※水分量は最終的に1/3程度浸っている状態ベストです。完全に水分が飛ぶと焦げやすくなったり、味が濃くなりやすいので調整を
- 7
最終的には水っぽい感じではなく、どろっとした状態になるのが◎
- 8
【その間にハンバーグを作ります】ボウルに豚ミンチ、塩こしょう、玉ねぎ(ハンバーグ用)を入れ、混ぜ合わせる。
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- 9
半分に分け、手のひらに叩きつけるようにして空気を抜きながら丸く形を整え(厚さは約1cm)真ん中をくぼませる。
- 10
同様にもうひとつ作る。
- 11
中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、③を入れたら両面に焼き色をつけ、弱火にし
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- 12
水を小さじ1(分量外)入れ、蓋をして全体に火がしっかり通るまで5分程度蒸し焼きにする。
- 13
【ナポリタンを仕上げます】ナポリタンにピザ用チーズ(ナポリタン用) を加え、全体になじむように溶かしながら混ぜ合わせる。
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- 14
【ハンバーグを仕上げます】ハンバーグにピザ用チーズ(ハンバーグ用)をバランスよくかけ再度蓋をしチーズがとろけるまで加熱。
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- 15
ナポリタンの上にハンバーグを乗せて、乾燥パセリと粉チーズをかける。
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- 16
業務スーパーのトマトケチャップを使用しました。甘みと酸味のバランスが良く、子どもが大好きな味わい。
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コツ・ポイント
ハンバーグはお時間に余裕がある方はひとつにまとめて形成しじっくり焼いてもOK。少し量が多いなと感じる方は1つのみ乗せてもうひとつはお弁当のおかずにしてもOK、ナポリタンとハンバーグをそれぞれ分けて2人分としてもOKです♪
つくれぽ
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