ベーコンは5mm幅にハサミで切る。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、中火で温める。

ニンニクの香りが立ったらベーコン、しめじ、菜の花を加え、3分ほど炒める。

塩コショウで味を調え、皿に盛りブラックペッパーをふる。