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かぼちゃマフィン
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かぼちゃマフィン-レシピのメイン写真

かぼちゃマフィン

*jumy*
*jumy* @cook_40073078

バターなし、簡単マフィンです。しっとりふんわり。

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かぼちゃマフィン

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バターなし、簡単マフィンです。しっとりふんわり。

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材料

8個
  • ⭐︎薄力粉 100g
  • ⭐︎ベーキングパウダー 小さじ1
  • 砂糖 60g
  • 卵 2個
  • ヨーグルト 50g
  • レンジでチンして潰したかぼちゃ 大さじ3
  • 米油 50g
  • チョコチップなど 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    砂糖と卵をハンドミキサーでよく泡立てる。ふんわりする。そこに油とヨーグルト、かぼちゃをいれてまぜる。

  2. 2

    オーブン180度あたためておく。

  3. 3

    ⭐︎粉類をふるいながら①に入れる。ヘラでさっくり混ぜる。粉気がなくなるまで。

  4. 4

    紙を敷いたマフィン型に大さじ1-2くらい生地を入れて、そこにチョコチップをいれて、生地をカップ少し下くらいまでいれる。

  5. 5

    アーモンドスライスをトッピングしても美味しいです。

  6. 6

    予熱終わったら、180度20〜25分焼く。焼けたら網に乗せて冷ます。

    • かぼちゃマフィン作り方6写真

コツ・ポイント

卵と砂糖をよく混ぜて白っぽくふんわりさせる。
焼けて冷めたらラップで包むとしっとりします。

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*jumy*
*jumy* @cook_40073078
2026/03/11 10:22に公開
簡単でおいしいものを。できるだけ無添加で体によいもの、やさしいものを使っていきたいです。
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このレシピのキーワード

マフィン かぼちゃ チョコチップ 薄力粉 卵 ヨーグルト 米

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