Salsa Agrodolce Piccante Cinese
Ogni volta che vado al ristorante cinese , chiedo sempre questa salsa agrodolce piccante , perché l’ adoro 😍😍, e perciò ho provato a riprodurla , scoprendo che non è poi così difficile 😉😉, se vi piace il piccante , questa la dovete assolutamente provare
Salsa Agrodolce Piccante Cinese
Ogni volta che vado al ristorante cinese , chiedo sempre questa salsa agrodolce piccante , perché l’ adoro 😍😍, e perciò ho provato a riprodurla , scoprendo che non è poi così difficile 😉😉, se vi piace il piccante , questa la dovete assolutamente provare
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Lava, togli i semi e taglia i peperoncini a pezzi (usa guanti).
- 2
Sbuccia l’aglio, togli l’anima e taglialo a pezzi.
- 3
Frulla peperoncini, aglio, aceto di riso e 50ml d’acqua fino a ottenere pezzetti.
- 4
Versa la miscela in un pentolino, aggiungi zucchero, acqua restante, sale e amido di mais.
- 5
Mescola bene per eliminare i grumi.
- 6
Metti il pentolino sul fuoco più piccolo, al massimo, e cuoci per 7 minuti circa,girando spesso
- 7
Abbassa la fiamma e lascia addensare fino a consistenza simile all’olio d’oliva.
- 8
Spegni e lascia raffreddare. Una volta pronto, metterlo in un vasetto di vetro e riponetelo in frigo, vi durerà per circa 2 settimane.
Consigli
Non far addensare troppo durante la cottura, poiché si addenserà ulteriormente una volta raffreddata.
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