Sambel goreng kentang telur puyuh

Name: Sambel goreng kentang telur puyuh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kentang; 1/4 kg telur puyuh; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cengek domba; 4 buah cabe merah tanjung; 2 buah kemiri; 1/2 jari lengkuas; 2 lembar salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 1 sdt royko ayam; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt pecin; 1 sdm gula putih

Gita N. Junaedi @gitan17

Cimahi-Bandung

bikin kentang buat sahur request-an pak suami 😍

Lebih banyak

Sambel goreng kentang telur puyuh

Gita N. Junaedi @gitan17

Cimahi-Bandung

bikin kentang buat sahur request-an pak suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1/2 kgkentang
1/4 kgtelur puyuh
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcengek domba
4 buahcabe merah tanjung
2 buahkemiri
1/2 jarilengkuas
2 lembarsalam
2 lembardaun jeruk
1 batangsereh
1 sdtroyko ayam
1/2 sdtgaram
1/2 sdtpecin
1 sdmgula putih

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Goreng kentang yang sudah dipotong dadu sampai kecoklatan
2

Rebus telur puyuh, kupas lalu goreng sebentar saja
3

Blender b merah, b putih, kemiri, cabe merah dan cengek
4

Tumis sampai harum lalu masukan salam, sereh, d jeruk dan lengkuas
5

Masukan telur terlebih dahulu, oseng sampai minyak nya naik dan bumbu matang sempurna
6

Masukan kentang oseng lalu masukan air sedikit
7

Cek rasa, dan beres