【時短】ワンパンでチャプチェ
我が家の定番簡単チャプチェです！
くずきりで作っても美味しいです♡
くずきりで作る場合は下記のポイントをみてください。
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- 1
人参と玉ねぎは細切り、ニラは3cm長さに切る。
- 2
お肉を食べやすい大きさに切り、⚫︎で下味をつけて揉み込み、5分ほどおく。
- 3
フライパンにごま油を熱し、肉の色が変わるまで炒める。
- 4
肉の色が変わったら野菜を加え、軽く炒める。
- 5
◎と春雨を加え、蓋をして中火で春雨が柔らかくなるまで煮る。
- 6
蓋を開けて水分が飛ぶまで煮詰める。
- 7
仕上げに白ごまをふりかけて完成。
コツ・ポイント
春雨が柔らかくなるまで煮た後、蓋を開けて水分を飛ばすことで、味がしっかりと絡みます！
くずきりで作る場合は、別鍋で袋に書いてある茹で時間よりも2〜3分短めに茹でて、春雨を投入するタイミングでくずきりを入れてください♡
つくれぽ
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