あんかけ焼きそば
我が家の定番！
みんな大好きあんかけ焼きそば！
ポイントは冷蔵庫にある野菜でOKってところ♡
アプリでひらく作り方
- 1
人参は薄切り、白菜・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 2
餡用の合わせ調味料（水、酒、中華スープの素、オイスターソース、しょうゆ、砂糖、塩こしょう）をボウルで混ぜておく。
- 3
フライパンにごま油（大さじ1）を入れて熱し、豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら人参を加えて炒め、軽く火が通ったら白菜と玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 5
合わせ調味料を加え、野菜がしんなりしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 6
焼きそば麺は電子レンジ600Wで2分ほど加熱する。
- 7
別のフライパンにごま油大さじ2を熱し、麺をほぐしながら焼き目がつくまで焼く。
-
- 8
麺にあんをかけて完成。
コツ・ポイント
餡の調味料をあらかじめ合わせておくことで、手際よく仕上げられます。
葉物野菜はほうれん草やちんげん菜、小松菜もおすすめです！しめじやえのきなどのキノコを入れるのもおすすめ！
つくれぽ
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