はんぺんは袋の中で形がなくなるまでしっかり潰す。

カニカマは1本を3等分に切り、よくほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。

袋に全ての材料を入れ、はんぺんをさらに潰しながらよく混ぜる。

1cm厚さ・5cm丸に成形する。

細目パン粉をしっかり全体にまぶす。

フライパンに5mm高さの油を熱し、中火で両面がきつね色になるまで揚げ焼きする。

お好みでトッピング用ソースを添えてどうぞ。