ベジ♪たまねぎたっぷり！簡単ハンバーグ
東京あだち食堂 @adachi_shokudo
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
つなぎを使わず、食材２つで作る簡単ハンバーグ
このレシピの生い立ち
足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【おつまみ】 【みんなでワイワイ】
ベジ♪たまねぎたっぷり！簡単ハンバーグ
＜調理レベル★★☆ いつもの料理に一工夫＞
つなぎを使わず、食材２つで作る簡単ハンバーグ
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足立区の管理栄養士が考案した「早うま！かんたんベジレシピ」の一つです。詳しくは「足立区 ベジレシピ」で検索！
【おつまみ】 【みんなでワイワイ】
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- 1
材料
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- 2
たまねぎは縦半分の長さの薄切りにし、耐熱ポリ袋に入れて空気を抜く。
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- 3
②を耐熱皿にのせて電子レンジ（600ワット）で2分程度加熱し、袋ごと冷ます。
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- 4
③に、合い挽き肉、塩、こしょうを加えて、粘りが出るまでよくこねる。
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- 5
④の肉だねを丸めて形を整え、中火で温めたフライパンにのせる。
-
- 6
焼き色がついたら裏返し、ふたをして約3分、火が通るまで蒸し焼きにする。
コツ・ポイント
肉だねが柔らかい為、よくこねた後にしっかり丸めあまり大きく広げないのがコツです
【栄養価等(1人分)】
エネルギー：237kcal
塩分：0.6g
野菜量：90g
調理時間：15分
材料費：174円
（材料費は区独自調査により算出した目安）
つくれぽ
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