肉巻き豆腐とれんこんのこってり焼き
タレが決め手のてりてりジューシーなおかず
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐を４等分に切り、豚バラ肉を巻き付けて塩こしょうをしたら片栗粉を全体にまぶす
- 2
れんこんは皮を剥いて５ｍｍ幅に切り、耐熱皿に乗せてラップをかけたら６００Ｗで２分加熱する
- 3
宗田節だしつゆ、オイスターソース、酒を混ぜ合わせる
-
- 4
フライパンを中火で熱したら肉巻き豆腐とれんこんを入れる
- 5
豚バラ肉に火が通るように全面焼きつける
- 6
れんこんは両面に軽く焼き目がつくまで焼く
- 7
どちらも焼けたら工程３のタレを入れて全体にからめながら炒める
- 8
タレの汁気がなくなり、全体に照りが出てきたら完成
コツ・ポイント
豚バラ肉から脂が出るので油は使用しません
タレを入れたら焦がさないように気をつけてください
つくれぽ
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