Asem Asem Ayam

Name: Asem Asem Ayam
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam (potong sesuai selera); 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas kunyit (geprek); 1/2 sdt garam; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 1 ruas kunyit; 3 lbr daun salam; 1 btg serai; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt kaldu bubuk; 1 sdm kecap manis; 1 buah wortel, potong dadu; 6 lonjor buncis, potong²; 2 buah tomat hijau, potong; 5 buah cabe rawit utuh; 1 lt air; 3 sdm minyak untuk menumis

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Pagi-pagi pingin masak yg berkuah bening, seger, asem, gurih, dan yang paling penting simpel. Eksekusi dah Asem Asem Ayam. Enak buat sarapan, cocok pula buat makan siang.

CS: @ina_quratul14 dg penyesuaian
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_KuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Pagi-pagi pingin masak yg berkuah bening, seger, asem, gurih, dan yang paling penting simpel. Eksekusi dah Asem Asem Ayam. Enak buat sarapan, cocok pula buat makan siang.

CS: @ina_quratul14 dg penyesuaian
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_KuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Asem Asem Ayam

Ellaelloet @ella_elloet

Kediri

Pagi-pagi pingin masak yg berkuah bening, seger, asem, gurih, dan yang paling penting simpel. Eksekusi dah Asem Asem Ayam. Enak buat sarapan, cocok pula buat makan siang.

CS: @ina_quratul14 dg penyesuaian
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_KuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Pagi-pagi pingin masak yg berkuah bening, seger, asem, gurih, dan yang paling penting simpel. Eksekusi dah Asem Asem Ayam. Enak buat sarapan, cocok pula buat makan siang.

CS: @ina_quratul14 dg penyesuaian
#Coboy2026
#KolakSurabaya2026
#KolakSurabaya_KuahBening
#AnekaKuahBening
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Surabaya
#CookpadCommunity_Kediri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Bahan Rebus Ayam :
500 gayam (potong sesuai selera)
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaskunyit (geprek)
1/2 sdtgaram
Bumbu Iris :
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
1 ruaskunyit
Bumbu Cemplung :
3 lbrdaun salam
1 btgserai
1 ruasjahe, geprek
1 ruaslengkuas, geprek
Seasoning :
1 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/4 sdtkaldu bubuk
1 sdmkecap manis
Bahan Lainnya :
1 buahwortel, potong dadu
6 lonjorbuncis, potong²
2 buahtomat hijau, potong
5 buahcabe rawit utuh
1 ltair
3 sdmminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus ayam dan bumbu rebus selama ±10 menit. Tiriskan. Siapkan bumbu iris dan bumbu cemplung
2

Panaskan minyak, tumis bumbu iris dan bumbu cemplung hingga harum. Masukkan buncis dan wortel. Tumis sebentar. Masukkan ayam. Tumis sebentar.
3

Tuang air. Aduk. Masak hingga mendidih. Masukkan seasoning. Aduk. Terakhir masukkan tomat dan cabe utuh. Cek rasa.
4

Asem asem ayam siap disajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ellaelloet @ella_elloet

pada 10 April 2026 06.18

Kediri

IG: @ella_elloetResep masakan, minuman, dan kue tradisional maupun modern. Mulai dari yg tersimpel hingga yg terribet 😁Happy stalking and Cooksnap 😇Terima kasih tak terhingga untuk like, komen, cooksnap, dan follow nya 🥰Happy Stalking 😍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya