Daging ayam cincang masak daun selasih/thailan kemangi

Name: Daging ayam cincang masak daun selasih/thailan kemangi
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging ayam cincang; 1 ikat daun selasih; 3 siung Bawang putih; 1 butir bawang bombai/bawang merah; 1 genggam cabe keriting kering; 1 sdm kecap ikan; 1 sdt saus tiram; 1/8 sdt lada bubuk; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kecap hitam untuk marinasi; 2 sdm minyak untuk menumis daging; 3 sdm minyak untuk menumis bumbu; 1 sdm tepung maizena; 50 ml air untuk mengental

Dapur Mbak Sri @cook_110697734

singapura

Daun selasih memberi rasa manis segar serta aroma yang kuat.hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
#CookPadApron2026
#MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Daging ayam cincang masak daun selasih/thailan kemangi

Dapur Mbak Sri @cook_110697734

singapura

Daun selasih memberi rasa manis segar serta aroma yang kuat.hidangan ini cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
#CookPadApron2026
#MasakPakaiKecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 orang

200 gramdaging ayam cincang
1 ikatdaun selasih
Bumbu
3 siungBawang putih
1 butirbawang bombai/bawang merah
1 genggamcabe keriting kering
1 sdmkecap ikan
1 sdtsaus tiram
1/8 sdtlada bubuk
1 sdtgula pasir
1 sdtkecap hitam untuk marinasi
2 sdmminyak untuk menumis daging
3 sdmminyak untuk menumis bumbu
1 sdmtepung maizena
50 mlair untuk mengental

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Marinasi daging dengan kecap hitam dan lada bubuk.biarkan sekitar 30 menit
2

Cincang bumbu
3

Panaskan minyak 2 sdm,Oseng daging sekitar 2 menit hingga berubah warna.Angkat sisihkan
4

Tumis bumbu hingga harum
5

Campurkan daging ayam,aduk sebentar
6

Masukan daun selasih,kecap ikan dan saus tiram,gula serta air yg dicampur tepung maizena.Siap dihidangkan