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こごみの天ぷら☆
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こごみの天ぷら☆-レシピのメイン写真

こごみの天ぷら☆

☆ゆぅみママ☆
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509

適度なぬめりがあって美味しいです。今回ゎ天ぷらにしました☆

適度なぬめりがあって美味しいです。今回ゎ天ぷらにしました☆

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こごみの天ぷら☆

☆ゆぅみママ☆
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材料

2人分
  • こごみ 1袋
  • ☆薄力粉 110g
  • ☆片栗粉 大さじ2
  • ☆塩 2つまみ
  • ☆水 150cc
  • ☆酢 35cc
  • 氷 2個
  • 薄力粉振り用 薄く付くぐらい
  • 岩塩 お好み
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作り方

  1. 1

    こごみのクルッと丸まってる部分を少し広げるように洗う

    • こごみの天ぷら☆作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わして、こごみに少し薄力粉を振りかける

  3. 3

    揚げる時に❷の天ぷら液に氷を入れまぜ、付けて揚げる

  4. 4

    こんがり揚がってきたら出来上がり!

  5. 5

    お好みで岩塩、しょう油、出汁付けてどうぞ☆

    • こごみの天ぷら☆作り方5写真
    • こごみの天ぷら☆作り方5写真
  6. 6

    今回ゎセニョールも一緒に揚げました

コツ・ポイント

氷を入れて揚げるとサクサクになります

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☆ゆぅみママ☆
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509
2026/04/20 00:28に公開
美味しいお料理ゎ真似したくなりますよね!お料理上手に憧れデス☆☆☆☆☆☆わが家の味☆☆☆☆☆☆盛り付け方も勉強したいと思います!説明不足、分かりづらい事もあるかと思いますが、よろしくお願いします!我が家はIHを使ってます。火力が分かりずらいかもしれません、、、すいません!たくさんの方々に見て頂き、凄く嬉しいです!頑張ります!
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このレシピのキーワード

天ぷら 片栗粉 薄力粉 こごみ

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