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こごみの天ぷら☆
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こごみの天ぷら☆-レシピのメイン写真

こごみの天ぷら☆

☆ゆぅみママ☆
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509

適度なぬめりがあって美味しいです。今回ゎ天ぷらにしました☆

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こごみの天ぷら☆

☆ゆぅみママ☆
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材料

2人分
  1. こごみ 1袋
  2. ☆薄力粉 110g
  3. ☆片栗粉 大さじ2
  4. ☆塩 2つまみ
  5. ☆水 150cc
  6. ☆酢 35cc
  7. 氷 2個
  8. 薄力粉振り用 薄く付くぐらい
  9. 岩塩 お好み
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作り方

  1. 1

    こごみのクルッと丸まってる部分を少し広げるように洗う

    • こごみの天ぷら☆作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わして、こごみに少し薄力粉を振りかける

  3. 3

    揚げる時に❷の天ぷら液に氷を入れまぜ、付けて揚げる

  4. 4

    こんがり揚がってきたら出来上がり！

  5. 5

    お好みで岩塩、しょう油、出汁付けてどうぞ☆

    • こごみの天ぷら☆作り方5写真
    • こごみの天ぷら☆作り方5写真
  6. 6

    今回ゎセニョールも一緒に揚げました

コツ・ポイント

氷を入れて揚げるとサクサクになります

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☆ゆぅみママ☆
☆ゆぅみママ☆ @cook_40369509
2026/04/20 00:28に公開
美味しいお料理ゎ真似したくなりますよね!お料理上手に憧れﾃﾞｽ☆☆☆☆☆☆わが家の味☆☆☆☆☆☆盛り付け方も勉強したいと思います!説明不足、分かりづらい事もあるかと思いますが、よろしくお願いします!我が家はIHを使ってます。火力が分かりずらいかもしれません、、、すいません！たくさんの方々に見て頂き、凄く嬉しいです！頑張ります！
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