Makaroni Goreng Daging

Name: Makaroni Goreng Daging
Yield: 4 - 6 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Bahan Utama:; 1 1/2 mug Makaroni; Secukupnya Air (untuk merebus); 1 camca besar Minyak Masak; 1 camca teh Garam Himalaya; Bahan Tumbuk Kasar:; 1 batang Cili Merah; 2 batang Cili Padi; 3 biji Bawang Merah; 2 ulas Bawang Putih; Bahan Hiris:; 200 gram Daging Batang Pinang (dihiris nipis); 6 biji Bawang Merah (dihiris nipis) - dijadikan bawang goreng; Bahan Lain:; Secukupnya Minyak Masak (untuk menumis); 1 camca besar Seafood Sauce Adabi; 3 camca besar Sos Tomato Kimball; 1 camca besar Sos Cili Kimball; 1 camca teh Garam Himalaya; 1 mangkuk Kobis (dipotong kecil); Secukupnya Lada Hitam Kisar Kasar (Black Pepper Cracked); Bahan Hiasan Tambahan:; Secukupnya potongan Limau Nipis (optional); Secukupnya Daun Sup (dicincang halus)

ha.lim39 @pandan

Kelantan,Malaysia.

#96/952/2026
#952/1000
#CookpadApron2026
Pagi-Pagi Dah Sedap
:
Makaroni Goreng Daging,hidangkan bersama taburan lada hitam cracked,bawang goreng,daun sup cincang,perah sedikit air limau nipis (optional),sedap.Alhamdulillah.

Baca lagi

Makaroni Goreng Daging

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 minit

4 - 6 orang

Bahan Utama:
1 1/2 mugMakaroni
SecukupnyaAir (untuk merebus)
1 camcabesar Minyak Masak
1 camcateh Garam Himalaya
Bahan Tumbuk Kasar:
1 batangCili Merah
2 batangCili Padi
3 bijiBawang Merah
2 ulasBawang Putih
Bahan Hiris:
200 gramDaging Batang Pinang (dihiris nipis)
6 bijiBawang Merah (dihiris nipis) - dijadikan bawang goreng
Bahan Lain:
SecukupnyaMinyak Masak (untuk menumis)
1 camcabesar Seafood Sauce Adabi
3 camcabesar Sos Tomato Kimball
1 camcabesar Sos Cili Kimball
1 camcateh Garam Himalaya
1 mangkukKobis (dipotong kecil)
SecukupnyaLada Hitam Kisar Kasar (Black Pepper Cracked)
Bahan Hiasan Tambahan:
Secukupnyapotongan Limau Nipis (optional)
SecukupnyaDaun Sup (dicincang halus)

Disimpan

Cara Memasak

25 minit

1

Masak air bersama minyak masak dan garam himalaya hingga mendidih.Masukkan makaroni,rebus hingga lembut / al dente (boleh ikut arahan di belakang pek bungkusan.
2

Masukkan makaroni rebus di dalam penapis,lalukan dibawah air paip,toskan.
3

Buang air rebusan makaroni,tinggal sedikit untuk digunakan kemudian.
4

Siapkan bahan tumbuk dan bahan hiris.
5

Panaskan secukupnya minyak masak,goreng bawang hiris hingga kekuningan.Keluarkan dari kuali,toskan.
6

Keluarkan sebahagian minyak bekas goreng bawang,tinggal sedikit untuk menumis.
7

Tumis bahan tumbuk (cili merah,cili padi,bawang merah dan bawang putih)hingga garing.Masukkan daging hiris,kacau.
8
9

Tumis daging hingga berubah warna dan lembut.Masukkan sedikit air rebusan makaroni tadi (dalam 1/4 cawan).Masukkan seafood sauce,sos tomato,sos cili dan garam himalaya.Kacau rata.
10

Masukkan kobis hiris,kacau.Masak hingga kobis sedikit lembut.
11

Masukkan makaroni,kacau hingga bercampur-rata.Masak hingga 3/4 kering.Seimbangkan rasa.Siap.
12

Hidangkan bersama secukupnya taburan lada hitam (black pepper cracked),bawang goreng,potongan limau nipis (optional) potongan cili merah dan daun sup cincang.