愛妻？弁当⑭(豚つくね他
Alian @cook_40048729
野菜たっぷりのつくねももちろん作り置き。焼いて冷凍しておけば、すぐに食べられます。ちなみに お弁当の作り置きなんだけど 夕飯のおかずにも出したりしています。
夕飯に出した時はポン酢で食べたけど、お弁当には焼肉のタレにしてみましたよ。
愛妻？弁当⑭(豚つくね他
野菜たっぷりのつくねももちろん作り置き。焼いて冷凍しておけば、すぐに食べられます。ちなみに お弁当の作り置きなんだけど 夕飯のおかずにも出したりしています。
夕飯に出した時はポン酢で食べたけど、お弁当には焼肉のタレにしてみましたよ。
アプリでひらく作り方
- 1
◎豚つくね
- 2
玉ねぎと人参、大葉みじん切りにしておきます。ひき肉に混ぜ込んだら、卵、塩胡椒、コンソメで味付け。
- 3
片栗粉を入れてよく混ぜたら 丸めてフライパンで焼いていきます。人参に火が通るようにじっくりと焼いたら完成です。
- 4
◎ベーコンといんげんの炒め物
- 5
インゲンは食べやすい長さに切って、ベーコンも小さくしたら、コーンも一緒に炒めます。味付けは塩胡椒だけです。
- 6
味付けをカレーやバター醤油などにしても美味しいですよ。
コツ・ポイント
うちの冷凍庫には、冷凍野菜ストックはたくさん入ってますね。市販のものだと、いんげん、ブロッコリー、コーン、フライドポテト、なす。きのこのミックス。家庭菜園もののトマトや塩揉みきゅうり、スナップえんどうも冷凍。便利に使って賢くお弁当作りに。
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