生麺の場合は表示通りに茹でる。

フライパンにごま油を熱し、おろし生姜、にんにく、合い挽き肉を入れ炒める。

肉の色が変わったら、⭐︎調味料とネギを加えて炒め合わせる。

うどんを茹でて冷水で洗い、水気を切る。冷凍うどん場合お湯でほぐれる位で冷水で洗う。