サラダからのマグカップポークカレースープ
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
生野菜が苦手？
サラダに、朝食によくあるアレと豚こまが少しだけあると、カレースープになります。サラダたべたことになるよ。一人暮らし応援！レンチン一人前の料理です。
サラダからのマグカップポークカレースープ
生野菜が苦手？
サラダに、朝食によくあるアレと豚こまが少しだけあると、カレースープになります。サラダたべたことになるよ。一人暮らし応援！レンチン一人前の料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
250ccほど入るマグカップを用意する。
- 2
サラダの材料（キャベツ、新玉ねぎ、プチトマト4つ割り）を半分より少し上まで入れる。写真はプロセスチーズだけど。
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- 3
豚こま肉を上に乗せ、ヨーグルト、カレーパウダー、塩の順に重ねて
- 4
ラップをして電子レンジ600Wで2分加熱する（マグカップの容量に合わせた時間）。
- 5
丈夫なスプーンで肉をほぐしながら全体をよく混ぜると、カレースープに。
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- 6
さらにブロッコリーとチーズを加え、ラップなしでさらに1分加熱すると、
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- 7
もう一度よく混ぜて完成。野菜の水分だけでスープ状になります。見た目アレですが洗い物も少なくて気に入ってます。
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コツ・ポイント
豚肉が生だと怖いので、あくまでも250ccほど入るマグカップ用の加熱時間です。ヨーグルトを上に乗せることでヨーグルトの水分で蒸し焼きのようになります。豚コマには下味はついていません。丈夫なスプーンでほぐしながら混ぜるのがコツです。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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