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豚肉と厚揚げのきのこ炒め
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豚肉と厚揚げのきのこ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と厚揚げのきのこ炒め

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

豚肉と厚揚げ、きのこの旨みたっぷり♪
甘辛味でご飯が進む、簡単おかずです。仕上げの大葉でさっぱり食べられます。

豚肉と厚揚げ、きのこの旨みたっぷり♪
甘辛味でご飯が進む、簡単おかずです。仕上げの大葉でさっぱり食べられます。

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豚肉と厚揚げのきのこ炒め

朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773

豚肉と厚揚げ、きのこの旨みたっぷり♪
甘辛味でご飯が進む、簡単おかずです。仕上げの大葉でさっぱり食べられます。

豚肉と厚揚げ、きのこの旨みたっぷり♪
甘辛味でご飯が進む、簡単おかずです。仕上げの大葉でさっぱり食べられます。

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材料

2人分
  • 豚こま切れ肉 200g
  • 厚揚げ 1パック
  • しめじ 1袋
  • 大葉 5枚
  • 調味料
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★焼肉のタレ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    厚揚げは、8等分に切る。しめじは小房に分ける。しそは、千切りにする。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜておく。

  3. 3

    フライパンを熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら、しめじと厚揚げを入れ炒め合わせる。

  4. 4

    全体的に火が通ってきたら、★の調味料を入れて炒め合わせる。

  5. 5

    お皿に移して、大葉をのせたら完成!!

コツ・ポイント

大葉をたっぷりのせると、さっぱりして味がまとまります。

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朋ちゃん
朋ちゃん @cook_40048773
2026/05/20 03:43に公開
自分の料理の記録。いろんな料理に挑戦してみたくて始めました。食べ歩くのも、スーパーをぶらぶらするのも、デパ地下をみて歩くのも大好きです。
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このレシピのキーワード

炒めもの 大葉 シメジ 厚揚げ 酒 豚こま

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