豚肉と厚揚げ、きのこの旨みたっぷり♪甘辛味でご飯が進む、簡単おかずです。仕上げの大葉でさっぱり食べられます。
厚揚げは、8等分に切る。しめじは小房に分ける。しそは、千切りにする。
★の調味料を混ぜておく。
フライパンを熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら、しめじと厚揚げを入れ炒め合わせる。
全体的に火が通ってきたら、★の調味料を入れて炒め合わせる。
お皿に移して、大葉をのせたら完成！！
大葉をたっぷりのせると、さっぱりして味がまとまります。
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