子どもも○辛みなしエビチリ🦐|今日の夕飯
Rayn @rrayan1923
甘いタイプのエビチリ。
子どもも食べるので、辛みは足してませんが
ピリッと辛さを加える場合合わせ調味料に豆板醤を小さじ1〜2程度加えて調整してください。
子どもも○辛みなしエビチリ🦐|今日の夕飯
甘いタイプのエビチリ。
子どもも食べるので、辛みは足してませんが
ピリッと辛さを加える場合合わせ調味料に豆板醤を小さじ1〜2程度加えて調整してください。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは薄い塩水で解凍し、塩・片栗粉・水で揉み洗いし、水気を拭く。
- 2
エビに塩・胡椒・酒を振り、片栗粉をまぶす。
- 3
チンゲンサイは茎と葉に分けて食べやすい大きさに切る。
- 4
フライパンでエビを両面焼き、8割火が通ったら取り出す。
- 5
エビとチンゲンサイを戻し入れ、ソースを絡める。
- 6
合わせ調味料をフライパンに入れ沸騰させる。
- 7
お好みで溶き卵を加え、半熟状にする。
- 8
お酢を回しかけ、強火でひと混ぜして完成。
- 9
ミニトマトを飾り付ければ完成(なくても◯)
コツ・ポイント
エビの下処理をしっかり行うことで、
プリプリの食感が楽しめます。
溶き卵もすぐに火が入るので、たまごとお酢を回し入れる時はスピーディに。
つくれぽ
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