【簡単】玉ねぎとチーズのかりかりガレット

aramassan @cook_40046328
玉ねぎのジューシーな甘みと、カリッと焼けたチーズの香ばしさが絶妙にマッチした洋風ガレットです。手間をトコトン抑える工夫がつまっているので、忙しい夕方でもササッと一品追加できます☆
普段の食卓やおつまみに、玉ねぎをたっぷり美味しく消費できるメニューとして行き着いた形です。
袋の中で材料をササッと合わせるだけなのに、焼き上がると驚くほど深みのある味わいに仕上がります。外はカリカリ、中はしっとり甘い新食感を、ぜひおうちで手軽に楽しんでみてくださいね。
【簡単】玉ねぎとチーズのかりかりガレット
玉ねぎのジューシーな甘みと、カリッと焼けたチーズの香ばしさが絶妙にマッチした洋風ガレットです。手間をトコトン抑える工夫がつまっているので、忙しい夕方でもササッと一品追加できます☆
普段の食卓やおつまみに、玉ねぎをたっぷり美味しく消費できるメニューとして行き着いた形です。
袋の中で材料をササッと合わせるだけなのに、焼き上がると驚くほど深みのある味わいに仕上がります。外はカリカリ、中はしっとり甘い新食感を、ぜひおうちで手軽に楽しんでみてくださいね。
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにする。
- 2
ビニール袋に玉ねぎ、チーズ、片栗粉、コンソメ、塩胡椒を入れる。
- 3
袋に空気を入れて口を押さえ、よく振って混ぜる。
- 4
フライパン(直径28cm)に油をひき、中身を平らに広げる
- 5
蓋をして中弱火でじっくり焼き、縁をヘラで整える。裏面がきつね色になったらひっくり返す。
- 6
裏返したら蓋を外し、両面が焼けたら完成。じっくり時間をかけた方が甘味が出ます
- 7
あっという間に食べられてしまい、盛り付けが撮れませんでした。切れ端ですみません。
コツ・ポイント
裏面がきつね色になったらひっくり返してください。最初は蓋をして蒸し焼きにし、裏返してからは蓋を外します。
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