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肉汁が溢れ出す 絶品餃子
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肉汁が溢れ出す 絶品餃子-レシピのメイン写真

肉汁が溢れ出す 絶品餃子

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

頑張った日のご褒美は手作り餃子です。肉汁溢れ出す絶品の餃子です。

頑張った日のご褒美は手作り餃子です。肉汁溢れ出す絶品の餃子です。

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肉汁が溢れ出す 絶品餃子

ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
京都北部

頑張った日のご褒美は手作り餃子です。肉汁溢れ出す絶品の餃子です。

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材料

5人分
  • 豚挽肉 800g
  • キャベツ 1/2
  • ニラ 1束
  • ☆水 200cc
  • ☆鶏がらスープ 大さじ2
  • ★にんにくチューブ 大さじ2
  • ★生姜チューブ 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★オイスターソース 大さじ2
  • 塩 小さじ1
  • 餃子の皮 市販2袋
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作り方

  1. 1

    キャベツとニラを細かく切る 塩を振り混ぜ合わせたらしばらく置く

    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方1写真
    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方1写真
  2. 2

    ☆を手鍋に入れひと煮炊きする

  3. 3

    ボールに挽肉と①と☆★を入れ混ぜて白っぽくなるまで捏ねる

    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方3写真
    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方3写真
  4. 4

    餃子の皮で包んで行く

    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方4写真
  5. 5

    ホットプレートに並べて行く

    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方5写真
  6. 6

    油を隙間にひき電気を入れ強火で焼き焼き色が付いたら20cc程水を入れ蒸し焼きにする。

  7. 7

    水分が飛んだら完成

    • 肉汁が溢れ出す 絶品餃子作り方7写真

コツ・ポイント

捏ねる際に鶏がらスープを加える事で肉汁がジュワッと出る最高の餃子です

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ゆかりのイブクロ
ゆかりのイブクロ @cook_40296794
2026/05/24 12:13に公開
京都北部
食べることも大好き 作ることも大好き後は皆んなの美味しい😋の言葉が私を幸せにしてくれる❤︎だから毎日作り続けます✨胃袋鷲掴み😋
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ キャベツ お肉 豚ひき肉

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