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茄子としめじの梅照り焼き☆
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茄子としめじの梅照り焼き☆-レシピのメイン写真

茄子としめじの梅照り焼き☆

いんこ@
いんこ@ @cook_40103442

茄子としめじの梅照り焼きを作りました。
さっぱりしたおかずで夏にオススメです。

茄子としめじの梅照り焼きを作りました。
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材料

2人分
  • 茄子 1本
  • しめじ 100g
  • ゴマ油 適宜
  • めんつゆ 3倍濃縮大さじ1
  • 梅干し 1個
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作り方

  1. 1

    茄子をひと口サイズに切ります。しめじの石づきを取りほぐします。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、茄子としめじを炒めます。

  3. 3

    めんつゆと梅干しを加えさっと炒めて出来上がりです。

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2026/05/30 14:40に公開

このレシピのキーワード

照り焼き なす シメジ 梅ぼし

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