Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα… σαγανάκι C&G
Σε ποιον δεν αρέσουν οι γαρίδες σαγανάκι. Βρίσκοντας ολόφρεσκες μεγάλες γαρίδες βρεθήκαμε σε δίλημμα... σαγανάκι ή γαριδομακαρονάδα? Το σαγανάκι υστερούσε μόνο στο ότι δεν θα αρκούσε για μεσημεριανό γεύμα οπότε η λύση ήταν ένας συμβιβαστικός μονόδρομος... Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα… σαγανάκι!
Τι προτιμάτε, γαριδομακαρονάδα με σάλτσα σαγανάκι ή γαρίδες σαγανάκι? Ολοκληρώνετε την συνταγή σε όποιο στάδιο επιθυμείτε.
#cg #γαριδομακαρονάδα #σαγανάκι #ζυμαρικά #γαρίδες #ορεκτικό #ποδιά2026 #Kυριακή #Ημερολόγιο2027
Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα… σαγανάκι C&G
Σε ποιον δεν αρέσουν οι γαρίδες σαγανάκι. Βρίσκοντας ολόφρεσκες μεγάλες γαρίδες βρεθήκαμε σε δίλημμα... σαγανάκι ή γαριδομακαρονάδα? Το σαγανάκι υστερούσε μόνο στο ότι δεν θα αρκούσε για μεσημεριανό γεύμα οπότε η λύση ήταν ένας συμβιβαστικός μονόδρομος... Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα… σαγανάκι!
Τι προτιμάτε, γαριδομακαρονάδα με σάλτσα σαγανάκι ή γαρίδες σαγανάκι? Ολοκληρώνετε την συνταγή σε όποιο στάδιο επιθυμείτε.
#cg #γαριδομακαρονάδα #σαγανάκι #ζυμαρικά #γαρίδες #ορεκτικό #ποδιά2026 #Kυριακή #Ημερολόγιο2027
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Συγκεντρώνουμε τα υλικά μας.
- 2
Τεμαχίζουμε τις ντομάτες (έχουμε αφαιρέσει τη φλούδα) και τις βάζουμε στον πολυκόφτη.
- 3
Χτυπάμε τις ντομάτες να γίνουν σάλτσα και προσθέτουμε τη ζάχαρη για την ισορρόπηση της οξύτητας
- 4
Θερμαίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα όσο...
- 5
...τεμαχίζουμε τα υπόλοιπα λαχανικά μας.
- 6
Προσθέτουμε τα λαχανικά στην κατσαρόλα και τα σοτάρουμε...
- 7
...μέχρι να μαλακώσουν λίγο.
- 8
Τώρα προσθέτουμε τις καθαρισμένες γαρίδες, τις ανακατεύουμε και...
- 9
...τις σοτάρουμε για 2-3 λεπτά.
- 10
Σβήνουμε με το ούζο και...
- 11
...προσθέτουμε το αλάτι,
- 12
Και το πιπέρι.
- 13
Τελευταία προσθέτουμε τη σάλτσα ντομάτας...
- 14
Και ανακατεύουμε.
- 15
Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μειωθούν λίγο τα υγρά.
- 16
Ταυτόχρονα βάζουμε να βράσουν τα ζυμαρικά μας σε αλατισμένο νερό βάσει οδηγιών (al dente).
- 17
Τεμαχίζουμε το τυρί φέτα σε μικρά κυβάκια και...
- 18
...όταν μειωθούν επαρκώς τα υγρά, προσθέτουμε τη φέτα στην κατσαρόλα με τις γαρίδες.
ΔΕΝ ανακατεύουμε παρά αναδεύουμε ολόκληρη την κατσαρόλα, σβήνουμε την εστία και αφήνουμε στην άκρη. Ο λόγος είναι για να μη διαλυθούν τα κυβάκια - τις θέλουμε αυτές τις μικρές εκρήξεις φέτας στον ουρανίσκο.
- 19
Έτοιμες οι γαρίδες σαγανάκι! Όποιος στοχεύει σε γαρίδες σαγανάκι… αυτό ήταν! Έτοιμο το σαγανάκι για σερβίρισμα!
- 20
Όσοι όμως προτιμούν ένα ολοκληρωμένο γεύμα... προχωρούν στο επόμενο στάδιο.
Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά μας, τα σερβίρουμε σε πιάτα και τα καλύπτουμε με την... σάλτσα σαγανάκι!
- 21
Προαιρετικά πασπαλίζουμε με συμπληρωματικό μαύρο πιπέρι και φυλλαράκια δυόσμου ή βασιλικού.
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια