Daging Sapi Lada Hitam

Name: Daging Sapi Lada Hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg daging sapi (iris tipis); 1/2 bawang bombay; 3 buah cabe merah; 2 sdm mentega; 1 jempol jahe; 2 lembar daun pepaya besar; Secukupnya minyak goreng; 1/2 bungkus bumbu racik marinasi ayam/ikan; 2 sdm tepung sasa serbaguna; 2 sdm minyak goreng; 1 sdm saus tiram; 2 sdm saus pedas; 3 sdm kecap manis; 2 sdt bawang putih bubuk; 1 sdt lada bubuk; 1 sdt tepung maizena; 12 sdm air

Sisasisa @sisasisa_

Jakarta

Setelah Hari Raya Idul Adha bingung mau ngolah daging diapain? Bosen disate? Ini dia menu olahan simple sat set rasa resto! Yukk lgsg aja kedapur👩🏼‍🍳

Lebih banyak

Daging Sapi Lada Hitam

Sisasisa @sisasisa_

Jakarta

Setelah Hari Raya Idul Adha bingung mau ngolah daging diapain? Bosen disate? Ini dia menu olahan simple sat set rasa resto! Yukk lgsg aja kedapur👩🏼‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgdaging sapi (iris tipis)
1/2bawang bombay
3 buahcabe merah
2 sdmmentega
1 jempoljahe
2 lembardaun pepaya besar
Secukupnyaminyak goreng
Bahan marinasi daging
1/2 bungkusbumbu racik marinasi ayam/ikan
2 sdmtepung sasa serbaguna
2 sdmminyak goreng
Bahan saus
1 sdmsaus tiram
2 sdmsaus pedas
3 sdmkecap manis
2 sdtbawang putih bubuk
1 sdtlada bubuk
1 sdttepung maizena
12 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama ungkep daging yg sudah dicuci dan di iris tipis dgn daun pepaya yg sudah diremas. Ungkep selama 30 menit.
2

Setelah 30 menit, marinasi daging 10-15 menit. Kemudian goreng hingga kecoklatan dan angkat.
3

Kemudian panaskan 2sdm mentega, tumis jahe dan bawang bombay hingga harum.
4

Sambil menumis siapkan wadah, masukan smua bahan saus lalu aduk hingga rata. Kemudian tuangkan jika jahe dan bombay sudah harum
5

Jika rasa saus sudah pas, masukan daging yg td sudah kita goreng. Aduk hingga merata
6

Terakhir masukan irisan cabe merah, aduk dan matikan kompor. Sapi lada hitam siap disajikan!🤗