Bakso Sapi (Homemade)
Idul Adha tahun ini Alhamdulillah dapet lumayan banyak. Sebagian bisa dipake praktek bikin bakso sendiri di rumah utk menebus rasa penasaran atas kegagalan yg pernah terjadi 😁
Memanfaatkan chopper mini yg baru beli. Ternyata terlalu mini utk ngalusin 250 gram daging butuh 3x proses 🤭
Alhamdulillah berhasill. Tipe bakso halus, tanpa tulang, empuk.
Sebenernya ini masaknya agak mager mager ngiris bamer baput, jadi sebagian pake serbuk baput aja hehe.
Hasilnya sekitar 30-40 butir bakso ukuran kecil normal.
Bakso Sapi (Homemade)
Idul Adha tahun ini Alhamdulillah dapet lumayan banyak. Sebagian bisa dipake praktek bikin bakso sendiri di rumah utk menebus rasa penasaran atas kegagalan yg pernah terjadi 😁
Memanfaatkan chopper mini yg baru beli. Ternyata terlalu mini utk ngalusin 250 gram daging butuh 3x proses 🤭
Alhamdulillah berhasill. Tipe bakso halus, tanpa tulang, empuk.
Sebenernya ini masaknya agak mager mager ngiris bamer baput, jadi sebagian pake serbuk baput aja hehe.
Hasilnya sekitar 30-40 butir bakso ukuran kecil normal.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan dan bumbunya. Didihkan air sepanci, dgn api kecil dulu aja. Matikan kompornya nanti saat adonan sudah siap cetak.
- 2
Haluskan daging, putih telur, dan bumbunya sampai halus.
Tambahkan es batu, giling lagi.
Tambahkan tapioka, giling lagi sebentar.
- 3
Bulatkan adonan pakai tangan, masukkan ke dalam air panas di panci tadi (posisi api mati). Cetak sampai adonan habis. Lalu masak dgn api sedang.
- 4
Buatkan kuah bakso beserta toppingnya. Sajikan selagi panas 🤤
Tips
Enak lagi kalo ada sawi ijo, gajih/lemak sapi, acar timun, sambel rawit, taburan bawang goreng. Nyamm
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar