韓国冷奴風♪やみつき漬け豆腐

Name: 韓国冷奴風♪やみつき漬け豆腐
Yield: 2-3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 絹ごし豆腐 ミニパック2個(300g); ☆醤油 大さじ2; ☆コチュジャン 大さじ1; ☆砂糖 小さじ2; ☆ニンニク(みじん切り又はすりおろし) 小さじ2; ☆ごま油 小さじ1; ネギ お好みで

BeyouSol @healthcoach_usa

冷蔵庫で置くだけ！火を使わない簡単副菜♪
旨辛だれがしっかり染み込む♪ご飯にもお酒にもよく合います♪

韓国冷奴風♪やみつき漬け豆腐

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冷蔵庫で置くだけ！火を使わない簡単副菜♪
旨辛だれがしっかり染み込む♪ご飯にもお酒にもよく合います♪

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材料

2-3人分

絹ごし豆腐ミニパック2個(300g)
☆醤油大さじ2
☆コチュジャン大さじ1
☆砂糖小さじ2
☆ニンニク(みじん切り又はすりおろし) 小さじ2
☆ごま油小さじ1
ネギお好みで

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作り方

1
お豆腐がピッタリ入る保存容器に豆腐を入れ、味が均等に染み込むように切り目を入れます
2
☆の材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせてタレを作ります
3
❶の豆腐にタレをかけて最低冷蔵庫で半日置いてたら完成です♪お好みでネギを振りかけてお召し上がり下さい♪

コツ・ポイント

LAで大好きだった韓国料理屋さんに出てくるお豆腐の前菜の味を狙って作りました♪

辛さを控えたい場合はコチュジャンを少し減らしてください♪ 半日〜一晩漬けるとさらに美味しくなります♪

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つくれぽ

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BeyouSol @healthcoach_usa

2026/06/09 04:50に公開

"Food is medicine" 米国認定ホリスティックヘルスコーチをしています。口に入れるもので心も身体も作られているので、出来る限り手作りを目指しています。独学のため常にレシピをアップデートしてますので、毎回ご確認頂けるとありがたいです。皆様のいいねやつくれぽがとても嬉しいです♪皆様と一緒に美味しいもの食べて作ってシェアして幸せを共有していきたいです♪どうぞよろしくお願い致します♪

このレシピのキーワード

冷奴ねぎにんにくコチュジャン絹ごし豆腐

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