Bakso Daging Sapi + Udang dengan Kaldu Iga Sapi
Alhamdulillaah akhirnya kelar juga nulis resep, walaupun bikinnya agak sedikit mefyet , karena lumayan sibuk di bulan ini, sudah gitu waktu foto langkah ternyata bahan utama Tepung Tapioka Cap Pak Tani gunung lupa ke foto, akhirnya aku masak lagi dech, untungnya masih ada sisa daging qurban jadi bikin lagi bakso sekalian aku stock di freezer.
Kali ini daging sapi aku padukan dengan udang di campur Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung hasilnya enaak , lembut dan empuk ,suka sekalii👍
Untuk kuahnya sengaja aku beri bumbu sederhana supaya rasanya alami original gitu dan baksonya sengaja tidak pakai pengenyal ataupun baking powder karena sudah kenyal hanya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang sudah terjamin kwalitasnya.
Penasaran dengan rasanya yuuks buat🧡
Bakso Daging Sapi + Udang dengan Kaldu Iga Sapi
Alhamdulillaah akhirnya kelar juga nulis resep, walaupun bikinnya agak sedikit mefyet , karena lumayan sibuk di bulan ini, sudah gitu waktu foto langkah ternyata bahan utama Tepung Tapioka Cap Pak Tani gunung lupa ke foto, akhirnya aku masak lagi dech, untungnya masih ada sisa daging qurban jadi bikin lagi bakso sekalian aku stock di freezer.
Kali ini daging sapi aku padukan dengan udang di campur Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung hasilnya enaak , lembut dan empuk ,suka sekalii👍
Untuk kuahnya sengaja aku beri bumbu sederhana supaya rasanya alami original gitu dan baksonya sengaja tidak pakai pengenyal ataupun baking powder karena sudah kenyal hanya pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang sudah terjamin kwalitasnya.
Penasaran dengan rasanya yuuks buat🧡
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging sapi, udang kupas dan es batu sampai benar benar halus
- 2
Tambahkan bahan bumbu bawang putih mentah, bawang putih, bawang merah di goreng utuh lalu di chopper lagi hingga betul² bertekstur masukan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung chopper lagi hingga bisa di bentuk.
- 3
Masukan air dalam panci masak hingga mendidih, matikan api kompor, lalu cetak bakso pakai sendok takar masukan dalam panci berisi air yg sudah mendidih, lakukan hingga adonan habis. Setelah bola bakso selesai di pulung dan masuk dalam panci berisi air panas lalu nyalakan api dan masak hingga mengapung dan matang angkat dan rendam dalam air es, setelah dingin tiriskan, sisihkan.
- 4
Kuah bakso : rebus tulang iga hingga empuk dan kuahnya bening berminyak,sisihkan. Haluskan bawang merah, bawang putih goreng hingga halus lalu masukan dalam panci berisi kaldu tulang iga tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk dan gula pasir biarkan hingga mendidih dan tanak meresap cek rasa.
- 5
Siapkan mangkuk saji tata mie, so'un, bakso, sayur pokcoy yg sdh direbus lalu siram kuah bakso beri sambal, saus tomat kecap dan tambahkan bawang goreng, irisan daun seledri, siap di sajikan.
- 6
Selamat menikmati🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)