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✧人参とピーマンの青椒肉絲風✧
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✧人参とピーマンの青椒肉絲風✧-レシピのメイン写真

✧人参とピーマンの青椒肉絲風✧

kattyato
kattyato @cook_40428583

タケノコの変わりに、人参入りです。

タケノコの変わりに、人参入りです。

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kattyato
kattyato @cook_40428583

タケノコの変わりに、人参入りです。

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材料

2人分
  • ピーマン 3〜4個
  • 人参 1/2本
  • 豚肉 約150〜200g
  • ★酒 大さじ1
  • ★ソース 大さじ1
  • ★めんつゆ 小さじ1
  • ★鶏顆粒だし 小さじ1と1/2
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★生姜チューブ 約5〜6cm
  • ★にんにくチューブ 約2〜3cm
  • ★ごま油 約小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • いりごま お好み
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作り方

  1. 1

    人参を細切りにし、耐熱容器に入れ、水を大さじ1程度かけ、ふんわりラップしレンジで温めます。(600wで約2〜3分)

  2. 2

    ピーマンも縦に細切りにします。

  3. 3

    豚肉は細めにカットし、下味に塩胡椒をかけ、片栗粉をまぶします。

  4. 4

    人参→ピーマン→豚肉の順番で炒め、豚肉に火が通ったら、★の調味料を入れ、更に炒めて、ごまをかけて完成です♪

    • ✧人参とピーマンの青椒肉絲風✧作り方4写真
    • ✧人参とピーマンの青椒肉絲風✧作り方4写真

コツ・ポイント

※片栗粉は旨味、とろみ増して美味しいのですが、油っこさや濃い味が苦手な方は無くても、あっさり仕上がり美味しいかと思います😊

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kattyato
kattyato @cook_40428583
2026/06/11 02:16に公開
料理、お酒、食べる事、大好きです!ただ…面倒くさがりの貧乏性なので、時短、簡単、節約レシピや簡単おつまみを中心に投稿・記録できたらと思っております!ಠ⁠∀⁠ಠ
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 鶏肉 片栗粉 にんじん ピーマン 酒

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