厚揚げと玉ねぎのピリ辛生姜焼き。
お肉無しでも食べ応えあり。コチュジャンの柔らかな辛みが加わってご飯がすすむおかずです。
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お肉無しでも食べ応えあり。コチュジャンの柔らかな辛みが加わってご飯がすすむおかずです。
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厚揚げは小さめの一口大に切る。玉ねぎは5ミリ程度のスライスにする。
⚫︎の材料を合わせて混ぜておく。
フライパンにサラダ油を入れて火にかける。玉ねぎも入れて、しんなりするまで中火で炒める。(2分ほど)
3.に、合わせた⚫︎の材料を一気に入れて強めの中火で炒め、煮汁を絡ませる。汁気がほぼ無くなったら完成です。
厚揚げは少し小さめに切る方が、味が染みやすいです。
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