Cumi Krispi Sambal Matah
Bismillahirohmanirohim
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat adonan basah : letakkan cumi dalam mangkok, tambahkan bawang putih halus, putih telur, beberapa sendok tepung bumbu serbaguna. Aduk rata. Masukkan satu per satu cumi ke tepung kering, baluri hingga merata sambil ditekan-tekan. Sisihkan. Panaskan minyak goreng, goreng cumi sampai golden brown. Sisihkan.
- 2
Buat sambal matah : iris tipis semua bahan, tambahkan terasi, garam dan penyedap, remas-remas menggunakan sarung tangan. Panaskan minyak goreng, masukkan bahan sambal matah, matikan api segera. Aduk rata. Terakhir beri perasan jeruk nipis. Koreksi rasa.
- 3
Aduk cumi goreng bersama sambal matah. Sajikan bersama nasi hangat dan timun sebagai lalapan. Siap disantap.
Cooksnap
Mom of 2.Belajar masak otodidak.Seseorang yang suka pelupa jadi memanfaatkan cookpad sebagai dokumentasi dan pengingat.Foto-foto seadaanya menggunakan handphone, harap maklum bukan fotographer 🤭Trimakasih untuk cookpad, saya banyak belajar disini.
Lebih banyak Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25886524
Komentar