タンドリーチキンプレート
【ヘルシーコープレシピ】
身近な調味料で本格的な味に仕上がる！食べ応え満点のワンプレートごはん
（レシピ制作 管理栄養士 藤原 朋未）
＜調理時間＞
15分 ※漬け込み時間を除く
＜栄養価（1人分）＞
エネルギー732kcal
たんぱく質34.0g
脂質27.0g
炭水化物93.8g
（糖質）-g
食塩相当量（塩分）2.0g
■レシピのポイント
・定番の調味料3つだけで手軽に作れる、タンドリーチキンのレシピです
・野菜も同時に焼き上げるため、フライパン1つでボリューム満点のワンプレートメニューが作れます。
・鶏モモ肉・れんこんなど噛み応えのある食材を使うため、噛む習慣づけにも繋がるレシピです。
タンドリーチキンプレート
【ヘルシーコープレシピ】
身近な調味料で本格的な味に仕上がる！食べ応え満点のワンプレートごはん
（レシピ制作 管理栄養士 藤原 朋未）
＜調理時間＞
15分 ※漬け込み時間を除く
＜栄養価（1人分）＞
エネルギー732kcal
たんぱく質34.0g
脂質27.0g
炭水化物93.8g
（糖質）-g
食塩相当量（塩分）2.0g
■レシピのポイント
・定番の調味料3つだけで手軽に作れる、タンドリーチキンのレシピです
・野菜も同時に焼き上げるため、フライパン1つでボリューム満点のワンプレートメニューが作れます。
・鶏モモ肉・れんこんなど噛み応えのある食材を使うため、噛む習慣づけにも繋がるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉はフォークでまんべんなく刺して穴をあけ、食べやすい大きさに切りポリ袋に入れる。Aを加えてもみこみ、10分ほど置く。
- 2
れんこんは１cm幅の半月切り、にんじんは１cm幅の輪切りにする。
- 3
フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、①の鶏肉を皮目を下にして、漬けだれごと入れる。空いたところに②の野菜を入れる。
- 4
5～6分焼いて焼き色が付いたら裏返し、ふたをして弱火で4分ほど焼き、中まで火を通す。
- 5
器に十五穀ごはんと④を盛り付け、ちぎったグリーンリーフを添える。
コツ・ポイント
十五穀ごはんは「ＣＯ・ＯＰおいしい雑穀 十五穀」の包材の表示通りに炊飯をしてください。
※米2合を洗い、2合の目盛り通りに水を加えて、1袋（20ｇ）を加えて軽くかき混ぜ通常通り炊飯する。30分浸水させてから炊くとよりおいしく炊き上がります。
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