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ズッキーニと鶏胸肉のニラ塩レモン炒め
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ズッキーニと鶏胸肉のニラ塩レモン炒め-レシピのメイン写真

ズッキーニと鶏胸肉のニラ塩レモン炒め

Rayn
Rayn @rrayan1923
日本

鶏胸肉は下処理でしっとり。
ズッキーニ活用レシピ👆

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ズッキーニと鶏胸肉のニラ塩レモン炒め

Rayn
Rayn @rrayan1923
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材料

3〜4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • ズッキーニ 1/2本
  • ニラ 1束
  • ニンニク(みじん切り) 2片
  • 鶏肉下処理
  • 塩・コショウ 少々
  • 酒 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 合わせ調味料
  • ごま油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  • レモン汁 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 粗挽き黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ズッキーニは1cm厚さの輪切り、ニラは4cm長さに切る。

  2. 2

    鶏胸肉は皮を除き一口大に切り、酒・塩コショウを揉み込み片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ニンニクをみじん切りにする。

  4. 4

    合わせ調味料を混ぜておく。

  5. 5

    フライパンにごま油大さじ1を熱し、ズッキーニを両面焼き色がつくまで焼き、取り出す。

  6. 6

    残りのごま油とニンニクを弱火で熱し、鶏肉を広げて中火で焼く。

  7. 7

    ズッキーニとニラを加え、合わせ調味料を回し入れ、強火で全体を炒める。

  8. 8

    ニラがしんなりしたら火を止める。

コツ・ポイント

鶏胸肉の下処理でしっかり揉み込んでおくと味がぼやけず美味しいです!

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Rayn
Rayn @rrayan1923
2026/06/17 00:12に公開
日本
妻を喜ばせたい。育休男の料理記録濃いめの味つけが多いかも?余ったミニトマトや大葉を飾り付けがち。|30代|2y|0y kidsInstagram: rayn
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このレシピのキーワード

ズッキーニ 鶏胸肉 ニラ

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