Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas (No MSG)

Name: Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas (No MSG)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jeruk nipis; Tongkol Ikan; sedikit Jahe, geprek; 1 ruas Laos, geprek; 4 lbr Daun jeruk; 2 lbr Daun salam; 4-5 buah Cabai Rawit Merah; 1 buah Tomat, buang biji nya, rajang memanjang; Garam; Gula; Minyak utk menumis; Haluskan :; 1/4 siung Bawang Bombay; 5 siung Bawang Putih; 4 siung Bawang Merah; 3 buah Cabai Rawit Merah; 2 buah Tomat, buang bijinya

Dian 🐝 Dee @deecookery

Tangerang Selatan

Liat2 resep2 di Cookpad, cari inspirasi..modifikasi sana sini.. akhir nya jadi deh Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas ini.. semoga suami & anak2 suka.. 😘😘

Lebih banyak

Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas (No MSG)

Dian 🐝 Dee @deecookery

Tangerang Selatan

Liat2 resep2 di Cookpad, cari inspirasi..modifikasi sana sini.. akhir nya jadi deh Ikan Tongkol Kuah Asam Pedas ini.. semoga suami & anak2 suka.. 😘😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahJeruk nipis
TongkolIkan
sedikitJahe, geprek
1 ruasLaos, geprek
4 lbrDaun jeruk
2 lbrDaun salam
4-5 buahCabai Rawit Merah
1 buahTomat, buang biji nya, rajang memanjang
Garam
Gula
Minyak utk menumis
Haluskan :
1/4 siungBawang Bombay
5 siungBawang Putih
4 siungBawang Merah
3 buahCabai Rawit Merah
2 buahTomat, buang bijinya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan tongkol, lumuri dg jeruk nipis, diamkan 10mnt lalu cuci lagi, lumuri dg garam sisihkan
2

Blender semua bahan yg dihaluskan dg menambahkan sedikit minyak (jgn air), sisihkan
3

Panaskan minyak goreng, goreng ikan tongkol sebentar saja (1/2 matang), sisihkan
4

Kurangi minyak di wajan smp tersisa sedikit, lalu masukkan bumbu yg tlh diblender tadi bersama daun jeruk, daun salam, laos & jahe tumis smp harum.. masukkan garam, lalu masukkan ikan aduk2 smp rata.. masukkan sedikit air panas.. beri gula sedikit.. masukkan tomat & cabe rawit gelondongan..tes rasa, tutup wajan.. biarkan kuah meresap
5

Jadi deeeeh... 😊😊😊