Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, cuci bersih beras lalu rebus di air santan beri sedikit garam dan daun jeruk. Masak nasi seperti biasa menanak nasi, bisa pakai dandang ataupun rice cooker.
- 2
Setelah nasi matang, angkat sisihkan. Rebus ayam, selanjutnya suwir suwir daging ayam, sisihkan. Haluskan bawang putih dan bawang merah, lada, dan ketumbar, lalu tumis.
- 3
Masukkan ayam suwir, beri santan 50 ml, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur, masak sampai set. Sisihkan.
- 4
Siapkan daun pisang, bersihkan. Ambil cetakan nasi, letakkan daun kemangi secukupnya, ambil 1 sendok ayam suwir, lalu atasnya beri nasi, lalu balik di daun pisang, sematkan ujung ujung daun dengan tusuk gigi.
- 5
Siapkan bakaran, lalu bakar diatas kompor sampai daun sedikit terbakar, bolak balik sampai terbakar semua. Setelah semua terbakar daunnya, angkat dan sajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar