Semur Ayam Betawi
Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kota Jakarta, Posbar Minggu ini temanya tentang makanan khas Betawi. Saya masak semur ayam betawi. Resepnya saya recook dari resep mba Inas @cookwithinas, makasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰
Di resep aslinya menggunakan daging sapi, karena di rumah saya tidak ada daging sapi jadi saya ganti dengan daging ayam. Untuk resep dan cara masaknya sudah sesuai dengan resep mba inas
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Posbar_Minggu_12
#Resep_12
Semur Ayam Betawi
Dalam rangka memperingati Hari Jadi Kota Jakarta, Posbar Minggu ini temanya tentang makanan khas Betawi. Saya masak semur ayam betawi. Resepnya saya recook dari resep mba Inas @cookwithinas, makasih inspirasi resepnya mba 🤗🥰
Di resep aslinya menggunakan daging sapi, karena di rumah saya tidak ada daging sapi jadi saya ganti dengan daging ayam. Untuk resep dan cara masaknya sudah sesuai dengan resep mba inas
#CookpadApron2026
#CitaRasaBetawi
#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Palangkaraya #Posbar_Minggu_12
#Resep_12
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan secukupnya minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga wangi
- 2
Masukkan potongan ayam, tambahkan kecap manis, gula merah, secukupnya garam dan kaldu ayam, aduk hingga semua tercampur rata. Masak sebentar kurang lebih 2-3 menit sampai daging ayam terlihat berubah warna, sesekali diaduk-aduk agar tidak lengket. (Note: garam dan kaldu ayamnya secukupnya saja dulu, nanti bisa di tambahkan lagi sesaat sebelum diangkat)
- 3
Tambahkan air, masak ayam hingga matang, dan kuahnya berkurang dan agak kental, sesekali diaduk-aduk dalam proses memasaknya
- 4
Setelah ayam matang dan kuahnya sudah berkurang dan agak kental, koreksi kembali rasanya. Jika sudah pas, matikan kompor. Pindahkan semur ayam betawi ke piring saji, lalu taburi dengan bawang goreng, siap untuk disajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar