Sop Ayam Maksa

Name: Sop Ayam Maksa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam bag.dada; 2 bh wortel-potong2; 6 bh buncis-potong2; 2 bh kentang-potong2; secukupnya daun bawang; secukupnya daun seledri; 1 bh tomat segar uk besar; secukupnya air; taburan: bawang goreng; bumbu halus :; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/2 sdt lada; 1/4 bagian biji pala(dr 1 buah); 1 ruas jahe

Dapur Nara @mangenteErna

Cibinong Bogor

Memberdayakan ayam bagian dada spy abis dimakan krn klo di goreng atopun dimasak menu lain selalu dada ayam yg tersisa krn pd kurang suka bagian dada klo kata suamiku sih katek rasanyo..hihihi tp klo dibikin sup spt ini ludes juga 😉

Lebih banyak

Sop Ayam Maksa

Dapur Nara @mangenteErna

Cibinong Bogor

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1/2 kgdaging ayam bag.dada
2 bhwortel-potong2
6 bhbuncis-potong2
2 bhkentang-potong2
secukupnyadaun bawang
secukupnyadaun seledri
1 bhtomat segar uk besar
secukupnyaair
taburan: bawang goreng
bumbu halus :
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/2 sdtlada
1/4 bagianbiji pala(dr 1 buah)
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ayam lalu potong2 kecil dan rebus dgn garam sampai setengah matang,minyak2 dr ayam keluar...buang air nya...ayam yg sdh direbus di tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum masukan wortel+kentang+ayam+air masak hingga sayuran setengah matang lalu masukan buncis+tomat+bawang daun+daun seledri...sambil koreksi rasa tambahkan royco ayam/kaldu jamur+garam..
3

Masak hingga buncis agak layu dan kentang wortel empuk lalu angkat
4

Selagi panas taburi dgn bawang goreng sajikan hangat dgn nasi putih aja udah bikin pengen nambah.