Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 5-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg paha bawah ayam; 1 sdt micin Asatu Rose Brand me skip; 10 sdm tepung maizena Rose Brand; 1 butir telur; 3/4 sdt baking powder (opsional); 1 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdt merica; 2 sdt gula pasir Rose Brand; 2 sdt garam; 1 sdt air jeruk nipis; 6 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 2 buah cabai merah; 1 sdt jintan sangrai; 1 sdt ketumbar sangrai; 2 ruas kunyit; 3 lembar daun jeruk; 3 cm jahe; 1 batang serai; secukupnya minyak goreng Rose Brand; Secukupnya daun kari

Dapur Olive @DapurOlive

Jakarta

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330
Alhamdulillah buat lagi ayam goreng rempah pakai bahan dari Rose Brand hasilnya masyaallah mantap
Yukk langsung aja

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330
Alhamdulillah buat lagi ayam goreng rempah pakai bahan dari Rose Brand hasilnya masyaallah mantap
Yukk langsung aja

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

Dapur Olive @DapurOlive

Jakarta

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330
Alhamdulillah buat lagi ayam goreng rempah pakai bahan dari Rose Brand hasilnya masyaallah mantap
Yukk langsung aja

#KelasKaMI_AyamGoreng
#CINTE_KelasAyamGoreng
#AyamGorengnyaKomjak
#CookpadCommunity_Jakarta

*27 Juni - 12 Juli 2026*

Akun cookpad Tommy Wiriadi Putra
https://cookpad.wasmer.app/id/pengguna/4468330
Alhamdulillah buat lagi ayam goreng rempah pakai bahan dari Rose Brand hasilnya masyaallah mantap
Yukk langsung aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

5-8 porsi

Bahan Ayam Marinasi
1 kgpaha bawah ayam
1 sdtmicin Asatu Rose Brand me skip
10 sdmtepung maizena Rose Brand
1 butirtelur
3/4 sdtbaking powder (opsional)
1 sdmkaldu bubuk
1/2 sdtmerica
2 sdtgula pasir Rose Brand
2 sdtgaram
1 sdtair jeruk nipis
Bumbu halus
6 siungbawang merah
6 siungbawang putih
2 buahcabai merah
1 sdtjintan sangrai
1 sdtketumbar sangrai
2 ruaskunyit
3 lembardaun jeruk
3 cmjahe
1 batangserai
Bahan lainnya
secukupnyaminyak goreng Rose Brand
Secukupnyadaun kari

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Siapkan semua bahan Tepung Maizena Rose Brand, Minyak Goreng Rose Brand dan bahan lainnya. Kemudian semua bumbu halus dengan blender atau ulekan.
2

Campur ayam dengan bumbu halus, cuka, garam, gula, merica, kaldu bubuk, baking powder, telur, dan micin.
3

Tambahkan tepung maizena dan pewarna merah jika suka, aduk rata.
4

Diamkan ayam berbumbu minimal 30 menit agar meresap.
5

Panaskan minyak, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan. Masukkan daun kari saat menggoreng untuk aroma.
6

Angkat dan tiriskan ayam, sajikan hangat.