【簡単夕食】ふわふわ鶏団子の甘酢あん
ラスティー君パパ @cook_40410727
安価な鶏胸挽肉を混ぜて、丸めて素揚げするだけの簡単レシピ。ふわふわ肉団子に熱々甘酢あんをかけて晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当におすすめです。
【簡単夕食】ふわふわ鶏団子の甘酢あん
安価な鶏胸挽肉を混ぜて、丸めて素揚げするだけの簡単レシピ。ふわふわ肉団子に熱々甘酢あんをかけて晩ご飯のおかずはもちろん、お酒のアテや翌日のお弁当におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎのみじん切りをします。粗めで大丈夫です。○印以外の調味料を合わせておきます。
-
- 2
ボウルに※印材料を入れてよく混ぜます。
-
- 3
あんを作ります。小鍋に合わせ調味料入れて一度沸騰させて、弱火にして水溶き片栗粉でとろみをつけます。最後にごま油です。
-
- 4
❷を団子にします。手に油をつけると団子にしやすいです。
-
- 5
170度に熱した油で❹を素揚げします。今回は全部入れて1分触らずで、少し転がしながら4分揚げました。
-
- 6
お皿に盛って、❸のあんをたっぷりかけて出来上がり。お好みでからしをつけて下さい。
-
コツ・ポイント
肉団子の大きさにも寄りますが、4〜5分揚げてください。余熱で中まで火が入ります。まだ、生の様でしたら半分に切ってレンチンして下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26379880
