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豚バラの生姜焼き
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豚バラの生姜焼き-レシピのメイン写真

豚バラの生姜焼き

ことは
ことは @cook_40293488

豚バラだからやわらかくてジューシー♡ 甘辛い生姜ダレで、ご飯が止まらない定番おかずです。忙しい日でもパパッと作れて、家族みんなが喜びます♪

豚バラだからやわらかくてジューシー♡ 甘辛い生姜ダレで、ご飯が止まらない定番おかずです。忙しい日でもパパッと作れて、家族みんなが喜びます♪

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豚バラの生姜焼き

ことは
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豚バラだからやわらかくてジューシー♡ 甘辛い生姜ダレで、ご飯が止まらない定番おかずです。忙しい日でもパパッと作れて、家族みんなが喜びます♪

豚バラだからやわらかくてジューシー♡ 甘辛い生姜ダレで、ご飯が止まらない定番おかずです。忙しい日でもパパッと作れて、家族みんなが喜びます♪

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材料

4人分
  • 豚バラ薄切り肉 500g
  • 玉ねぎ 1個
  • 小麦粉 大さじ2
  • サラダ油 少々(必要なら)
  • 白ごま お好みで
  • ★調味料
  • 醤油 大さじ2と1/2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうが(チューブ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにする。

  2. 2

    豚バラは食べやすい長さに切り、小麦粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンで玉ねぎを炒める。火が通ったら一旦取り出して、

    • 豚バラの生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    豚バラを炒める。

    • 豚バラの生姜焼き作り方4写真
    • 豚バラの生姜焼き作り方4写真
  5. 5

    調味料を加えて全体に絡める。

  6. 6

    タレにうとろみがつき、お肉にツヤが出たら完成。お好みで白ごまをふる。

    • 豚バラの生姜焼き作り方6写真

コツ・ポイント

豚バラに小麦粉を薄くまぶしてから焼くと、タレがしっかり絡んでツヤよく仕上がります。炒めすぎず、最後にサッとタレを絡めるのがおいしく仕上げるポイントです♪

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ことは
ことは @cook_40293488
2026/08/06 08:08に公開
はじめまして、ことはです☺️5人家族+チワワとトイプードルと暮らしています。家族が喜ぶ“等身大のごはん”を日々作っています。忙しくても手軽にできる節約レシピを中心に、みなさんの食卓にも役立つレシピをシェアしていきたいです🍳✨Instagram@kotoha_days←晩ご飯の記録を載せてます⸜🌷︎⸝‍
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このレシピのキーワード

しょうが焼き 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが 豚バラ薄切り

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