Bistik ayam

Name: Bistik ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan bistik :; 250 gr ayam filet (dicincang/digiling); 1 btr telur; 4 sdm tepung roti; 2 sdm sagu; 1 sdm royco; 1 sdt gula; 1 sdm lada halus; Bahan saos :; 1/2 siung bawang bombai (diiris); 2 sdm minyak; 2 gls air; 3 sdm kecap manis; 4 sdm kecap asin; 3 sdm saos tomat; 3 sdm saos inggris; 1 sdm gula; secukupnya Lada halus; 1 sdm sagu + 2 sdm air (campur); sayur pelengkap :; 1 buah Kentang; 1 buah Wortel; 1 genggam Buncis

Nani @cook_7638216

Bistik ayam

Nani @cook_7638216

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan bistik :
250 grayam filet (dicincang/digiling)
1 btrtelur
4 sdmtepung roti
2 sdmsagu
1 sdmroyco
1 sdtgula
1 sdmlada halus
Bahan saos :
1/2 siungbawang bombai (diiris)
2 sdmminyak
2 glsair
3 sdmkecap manis
4 sdmkecap asin
3 sdmsaos tomat
3 sdmsaos inggris
1 sdmgula
secukupnyaLada halus
1 sdmsagu + 2 sdm air (campur)
sayur pelengkap :
1 buahKentang
1 buahWortel
1 genggamBuncis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong smua sayur pelengkap kotak memanjang, lalu rendam dan ditambah garam secukupnya, diamkan sebentar
2

Buat bistik ayam : siapkan ayam cincang, tambahkan tepung roti, sagu, royco, gula dan lada halus, campur smua sampai rata
3

Setelah rata bulat pipihkan adonan dan goreng hingga matang dgn api sedang, bulak balik adonan bistiknya (jgn hangus), jika sdh matang sisihkan
4

Sayur pelengkap : goreng smua bahan pelengkap hingga matang (untuk wortel dan buncis jgn telalu lama mengorengnya)
5

Buat saos : tumis bawang bombai sebentar, lalu masukan air, masukan smua jenis saos, kecap manis, kecap asin, royco, gula dan lada halus, biarkan hingga mendidih, setelah mendidih masukan air sagu, biarkan hingga mengental, lalu angkat
6

Hidangkan bistik ayam lengkap dgn sayur dan saosnya