Terang Bulan
Saya kurang suka beli terang bulan di pinggir jalan, karena menurutku ketebalan, kadang sering dapet yg ada rasa getirnya. Kadang SKMnya terlalu banyak. Akhirnya bikin sendiri.
Terang Bulan
Saya kurang suka beli terang bulan di pinggir jalan, karena menurutku ketebalan, kadang sering dapet yg ada rasa getirnya. Kadang SKMnya terlalu banyak. Akhirnya bikin sendiri.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Lelehkan Butter, dinginkan
- 2
Pada sebuah mangkok kocok lepas semua telur.
- 3
Larutkan susu bubuk dengan 300 ml air
- 4
Pada sebuah mangkok agak besar campur : Tepung terigu, Gula, Garam, Baking Powder, Vanili, dan Ragi instant. Aduk rata menggunakan whisk.
- 5
Kemudian tuang larutan susu ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil dikeplok2 agar banyak udara yang masuk untuk membentuk sarang pada kue.
- 6
Masukkan kocokan telur, aduk rata.
- 7
Diamkan adonan selama 90 menit (1,5 jam) dengan ditutup serbet bersih.
- 8
Setelah 90 menit masukkan butter leleh aduk rata secara perlahan. Terakhir masukkan soda kue. Aduk rata
- 9
Panaskan cetakan terang bulan (saya pakai teflon). Setelah panas kecilkan api. Masukkan adonan secukupnya hingga ketebalannya sesuai selera. Setelah muncul gelembung2 pada kue tutup kue dengan tutup cetakan. Biarkan hingga matang dan membentuk sarang tawon. Angkat.
- 10
Selagi panas oles permukaan kue dengan blue band. Tabur topping, dan terakhir tambahkan SKM. Lipat, Potong2 kue dan siap diemplok.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar