Panaskan 3 sendok makan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bakso atau sosis (aku pakai sosis). Aduk hingga sosis setengah matang. Lalu masukkan telur, aduk-aduk telur.

Kemudian tuang air. Aduk kembali, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, saus sambal, merica bubuk, kalau jamur, gula pasir dan garam. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Kemudian masukkan mie. Aduk hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, masukkan irisan cabai merah, irisan daun bawang dan ayam suwir. Aduk kembali hingga tercampur rata. Terakhir masukkan sawi hijau. Aduk kembali hingga sawi layu. Koreksi rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan.

Mie Tek-Tek siap dinikmati.