Vietnamese Lemongrass Grilled Chicken
Penjelajahan menu Asia Tenggara, berhenti di Vietnam. Kali ini nyoba bikin grilled chicken yang khas banget dengan cocolan sausnya yang manis asem
Vietnamese Lemongrass Grilled Chicken
Penjelajahan menu Asia Tenggara, berhenti di Vietnam. Kali ini nyoba bikin grilled chicken yang khas banget dengan cocolan sausnya yang manis asem
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang / rajang halus bawang putih, bawang bombay dan jahe. Sisihkan
- 2
Dalam wadah, campurkan bahan marinasi, aduk rata
- 3
Siapkan ayam yang sudah dicuci bersih, lalu campurkan bumbu liquid dan bumbu rajang ke dalam ayam sambil agak dipijat2. Lalu diamkan selama 30 menit
- 4
Panggang ayam, bisa menggunakan oven, air fryer / grill pan. Aku pakai pan biasa dengan menambahkan sedikit minyak dan memanggang ayam bagian berkulit dulu, jika sudah matang, balikkan
- 5
Campurkan seluruh bahan saus. Aduk sampai gula larut
- 6
Iris2 ayam panggang sajikan bersama nasi hangat, telur mata sapi bersama saus cocolannya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)