網焼き豚ロースで豚丼！
豚ロースをグリルで焼いて、豚丼にしました。漬けダレを煮詰めてソースにして、美味しく召し上がれ！
アプリでひらく作り方
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豚ロースを削ぎ切りにします。
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★を合わせたタレに①のお肉を漬け、30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
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- 3
②のお肉をグリル（ＩＨ・つけ焼きモード）で13分ほど網焼きします。途中、ひっくり返します。
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- 4
タレを中弱火〜弱火で煮詰めたところに、③のお肉を投入し、タレを絡めながら少し温めます。
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- 5
丼に分量のご飯を盛り、漬けダレ煮詰めソースを滴らし、④のお肉を並べます。
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- 6
煮詰めソースを、お肉の上から滴らせば、出来上がりです。
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コツ・ポイント
豚ロース肉は削ぎ切りにします。火の通り、味の染み込みが良くなります。フライパンでなく、グリルで網焼きにして、余分の脂を落とします。漬けダレをソースに変身させ、ご飯・お肉にかけます。
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