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いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺
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いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺-レシピのメイン写真

いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

お素麺はいろんな食べ方をしていますが 最近はぐるぐる素麺ばっかりです。だって材料はいつもある🧅🥕🍆など。後は薬味。

お素麺はいろんな食べ方をしていますが 最近はぐるぐる素麺ばっかりです。だって材料はいつもある🧅🥕🍆など。後は薬味。

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いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

お素麺はいろんな食べ方をしていますが 最近はぐるぐる素麺ばっかりです。だって材料はいつもある🧅🥕🍆など。後は薬味。

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材料

2人分
  • お素麺 4束
  • 人参 少し
  • 小さめ茄子 2本
  • 玉ねぎ 半分
  • 白だし 適量
  • 薄口醤油 適量
  • 大葉 2枚
  • 万能ねぎ 少し
  • 梅干し 2個
  • 柚子胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ①材料を揃えこんな感じに切り②小鍋に入れ白だしと薄口醤油と水を加え③途中で灰汁を取りながら炊きます。

    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方1写真
    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方1写真
    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方1写真
  2. 2

    ④炊けたら具だけを取り出し⑤お素麺を梅干しを入れて茹でます。⑥茹で上がったら梅干しを取り出します。

    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方2写真
    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方2写真
    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方2写真
  3. 3

    ⑦丼→(我が家はめんつゆ節約の為こんなサラダ用の鉢)に素麺大葉万能ねぎ梅干しを入れセット⑧こんな感でぐるぐる混ぜて

    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方3写真
    • いろんな野菜をぐるぐる混ぜて冷たく美味しいお素麺作り方3写真

コツ・ポイント

お汁も全部飲めるようにつゆは少なめに。我が家みんな多めに入れた【柚子胡椒】で食べます。

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2026/08/07 16:11に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

そうめん なす 大葉 にんじん 梅ぼし こねぎ 玉ねぎ

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